El maní realmente pertenece al grupo de las leguminosas, es por eso que su aporte de proteínas es considerablemente mayor cuando se compara con otros frutos secos. Su valor proteico es alto, por lo tanto, es muy recomendable que personas que siguen dietas vegetarianas o veganas los incorporen regularmente a su dieta.

Al no contener sal, este maní es una excelente alternativa como snack saludable. Cuando lo vayas a consumir, procura de que sean en porciones de tamaño adecuado ya que aportan una cantidad importante de calorías a tu dieta.

Puedes consumirlo solo, en picoteos, como ingredientes para platos preparados acompañando ensaladas para darles un toque crocante y aumentar su contenido en proteínas y grasas saludables. o en platos preparados.

Otra forma de consumirlo es como mantequilla de maní, solo debes moler el maní en una procesadora hasta obtener una mezcla cremosa. Se puede utilizar para untar en tostadas o para acompañar una ensalada de fruta.