La quinoa no contiene gluten por lo tanto es apto para todas las personas que padecen enfermedad celiaca, sensibilidad al gluten o alergia al trigo.

La quinoa pop o quinoa inflada es una excelente alternativa para incorporar quinoa a otros momentos de tu día, ya que está lista para comerse. La puede comer al desayuno con yogurt o reemplazando a los cereales, también puedes incorporarla en ensaladas o mezclarla con otros frutos secos a modo de snack.