Harina elaborada a partir de garbanzos. Estos son altos en proteína, fibra, vitamina A, Vitaminas del complejo B, E y K, ricas en calcio, fósforo, zinc, potasio, magnesio y hierro. Son protectoras cardiovasculares, reducen el colesterol, mejoran la presión sanguínea. Ayudan a mantener una buena visión y salud de la piel, estimulan nuestro sistema inmune. Al ser una proteína de origen vegetal, es un alimento especial para todos aquellos que no consumen proteína animal.

Se utiliza en reemplazo de las harinas tradicionales, otorgando mayores propiedades nutricionales a nuestras preparaciones y otorgándoles sabores deliciosos y nuevos. Se puede realizar desde pan, tartaletas, galletas hasta muffins o todo lo que imagines.