Cobertura de chocolate de alta gama de Origen. Especialmente utilizado para elaboraciones de pastelería y chocolatería Premium.

Chocolate amargo puro en gotas. Proporciona un buen brillo y aspecto final, textura suave, aroma y sabor agradable. Para la elaboración de bombones, figuras, bañados, trufas, virutas, turrones, etc.