El cacao de Ecuador reconocido mundialmente por sus marcadas características de aroma y color sumamente apreciadas en la preparación de chocolates finos, revestimientos y coberturas. Su excelente calidad, aroma floral y sabor excepcional son algunas de las características que han otorgado al cacao ecuatoriano el reconocimiento internacional.

Tiene un sabor muy rico, con sabores muy especiales una sensación difícil de describir, hay una evolución de sabores en la medida que uno se los va comiendo, que te fascinará.

Se comen como snacks, no sirven para molerlos y disolverlos en leche.

El cacao contiene un excelente estimulante, similar al café o té. Se trata de la teobromina que estimula el sistema nervioso, aunque lo posee en menor concentración que el café. Por eso se usa las bebidas de cacao para desayunar.

El cacao en granos contiene feniletilamina lo que produce euforia y bienestar. Es un efecto similar al de las anfetaminas. Por eso se ha dicho siempre que el chocolate es antidepresivo ya que su consumo hace sentir cierta felicidad. Debido a este mismo motivo, el cacao produce dependencia a quien lo consume en grandes cantidades y con asiduidad ya que, al dejar de tomarlo, se siente necesidad de volver a comerlo.

Este producto debe conservarse en un lugar fresco y seco.